【泡菜做湯的做法竅門 泡菜做湯怎么做】1、韓國泡菜 ， 切段 。
2、金針菇洗凈 ， 去掉根部 。
3、香菇洗凈 。
4、筍干泡發 。
5、筍干焯水 。
6、香菇焯水 。
7、鍋熱油 ， 爆香蔥蒜 。
8、放入泡菜炒香 。
9、放入筍干和香菇翻炒一下 ， 加入水 ， 放入一勺韓國辣醬 。
10、加入蠔油 ， 煮沸后加入金針菇 ， 再次煮沸后加入白糖 ， 加入鹽調味即可 。

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