
【正宗燉牛骨的做法 做燉牛骨的步驟】1、做法:牛骨頭買來后如果有時間就用涼水浸泡一下 , 去血水 。沒時間的話就用冷水洗一下放入鍋中煮沸 。然后用老抽 , 料酒 , 鹽腌制20分鐘左右 。
2、熱油蔥花姜爆鍋 , 炒牛排 , 翻炒全部變色即可 , 鍋內加適量的水 , 加大料 , 花椒小火慢慢的燉煮 , 大概燉煮45分鐘左右的時候 , 湯汁基本收的差不多了 , 加鹽出鍋 。
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