【做饅頭要發酵幾分鐘】做饅頭至少需要發酵半小時以上的 ， 一般發酵好的面團有很漂亮的蜂窩眼 ， 饅頭需要發到一定的程度才可以制作 ， 否則會影響到饅頭的口感 ， 饅頭變得太硬或者是不夠松軟 。
饅頭 ， 別稱“饃”“饃饃”“蒸饃” ， 中國傳統面食之一 ， 傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明 ， 是一種用發酵的面蒸成的食品 。饅頭以小麥面粉為主要原料 ， 是中國人日常主食之一 。

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