1、榨菜可以放冰箱冷凍半年到1年左右 ， 但會因為鹽結晶成塊影響口感 。因此不建議放入冰箱冷凍 。
【榨菜放冰箱冷凍可以放多久 榨菜是否可以放冰箱冷凍】2、榨菜是用食鹽等調味料腌漬后的蔬菜 ， 這種高鹽的食品 ， 高滲透壓可以抑制微生物的生長 ， 起到防腐的作用 ， 因此 ， 腌咸菜的時候都要放大量的食鹽 ， 放到室溫下就可以保存很長時間 。
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