【阿膠糕怎么做的啊 阿膠糕制作步驟】1、材料：阿膠125G，黃酒250ML，紅棗50G，桂圓適量，枸杞50G，黑芝麻100G，核桃200G，黃冰糖100G 。
2、準備阿膠125G，敲打成小塊 。放入碗中加入黃酒蓋上保鮮膜放冰箱泡兩天 。
3、將芝麻100G和核桃200G炒熟，白芝麻微變黃就行了 。聞到芝麻香 。
4、將阿膠隔水熬煮，一直攪拌，小心糊了，至阿膠成液體，加入糖100G攪拌融化 。
5、查測熬好的方法就是，勺子拿起能成掛旗狀 。
6、依次加入其它材料，炒好的核桃200G、黑芝麻100G、枸杞50G、桂圓、紅棗50G每次加入要充分攪拌與阿膠融合 。
7、放盤抹點香油，倒入阿膠后鋪上保鮮膜，壓平實放入冰箱冷藏 。
8、凝固后取出切片，每天服食1-2片 。放冰箱存放很久都不會壞的 。

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