【鍋好久不用生銹了怎么辦】鍋好久不用生銹了，首先將洗鍋的水倒掉，再一次把鍋燒熱，倒上攪拌好的白醋水，再將砂鍋刷洗3分鐘，這一步的目的是利用白醋腐蝕殘留的銹渣，刷洗干凈后，將白醋水倒掉就可以 。
鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質，但遇水時長會氧化 。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等 。主要成分是鐵，還含有少量的硫、磷、錳、硅、碳等 。
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