【怎么樣辨別豆腐變質】看其表面是否會易散，變渣狀，再聞其味道有沒泛酸味，如果有酸臭味的話就說明豆腐已經變質了；豆腐是一種不宜存放的食物，一般保持期為一天，當天的豆腐需在當天食用完，不然就會變味了 。
豆腐變質以后會產生多種細菌，人們吃了這種帶有細菌的豆腐以后，會在身體內產生多種毒素，會讓人體出現多種不適 。

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