【墨魚干泡發多久比較好】
新墨魚干的一般泡發時間為3至4個小時，如果將其燉在湯中，則泡發半小時就足夠了 。
老墨魚干需要泡發一整夜 。泡發前，去除魚骨頭和魚眼，如果將魚眼燉在一起，它們可能會很苦 。
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