以蓬藁葉為原料 ， 采用乙醇作為提取溶劑 ， 通過正交試驗 ， 探討在微波輻射下微波功率、溶劑濃度、料液比、提取時間和提取級數對茶多酚提取率的影響 ， 獲得從蓬藁葉中提取茶多酚的最佳工藝條件 。 結果表明 ， 微波輔助法從蓬藁葉中提取茶多酚的適宜工藝條件為：蓬藁葉在40％乙醇溶液中料液比（W：V）1：10 ， 提取功率320W ， 提取時間60S ， 微波浸提2次 ， 此條件下茶多酚提取率為88．78％ 。 【蓬蘽葉中茶多酚的微波提取】完成機構：泉州師范學院化學與生命科學學院,福建泉州362000

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