【韭菜鍋餅的制作方法 韭菜烙餅的做法】1、和面盆中放入清水，加入面粉，用筷子拌成絮狀后，和成光滑的面團，蓋上蓋兒靜置10分鐘 。
2、韭菜洗凈控掉水分后，切半厘米的小段，姜剁碎裝盆兒備用 。
3、餡料中加入鹽、植物油、五香粉攪拌均勻 。
4、醒好的面團揉成光滑長條，切鴨蛋大小的塊兒 。
5、取一塊揉圓，搟成直徑10寸左右，厚1毫米左右的圓餅，放在蓋簾上 。
6、倒上適量韭菜餡兒，用筷子鋪勻，周圍留一厘米左右的邊兒 。
7、磕一個雞蛋，打散后倒在韭菜餡上，用筷子撥勻 。
8、另取一塊面搟成同樣大小的薄餅，蓋在上層，邊上捏緊 。
9、取厚底鍋燒熱后，放入韭菜餅烙制 。兩面烙成微黃即可取出，所有餅烙好后，每個切成四瓣裝盤即可 。

猜你喜歡

• 北京的麻醬燒餅的做法和配方 3分鐘學會做正宗老北京味
• 電餅鐺雞翅最簡單做法竅門
• 韭菜黃葉腐爛是什么原因
• 油炸韭菜盒子技巧 油炸韭菜盒子的烹飪方法
• 韓國糖餅的做法 韓國糖餅的做法步驟
• 淀粉白面餅的做法 好吃的淀粉白面餅做法
• 玫瑰鮮花餅的家常做法 玫瑰鮮花餅家常做法
• 過了秋分能種韭菜嗎 過了秋分是否能種韭菜
• 中秋吃月餅搭配什么茶 中秋吃月餅搭配什么茶最健康
• 油酥燒餅的做法及配方 油酥燒餅的做法及配方是什么