1、牛筋本身屬于牛身上的一部分，它的熱量比較高，每100克牛筋中含有200大卡左右的熱量 。
2、從中醫角度來講，牛筋具有強筋健骨、益氣補虛、溫中止嘔的功效，對于腎陽虧虛導致的腰膝酸軟，骨質疏松有很好的輔助治療功效 。
【牛筋熱量 牛筋熱量有多少】3、其中含有大量的膠原蛋白和少量的脂肪，基本不含膽固醇，所以吃這種牛筋一般是不會導致肥胖的 。但是需要注意，牙口不好的人群慎用，防止損害牙釉質 。

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