【除夕團圓飯菜譜寓意 年夜飯寓意】1、新年吃餛飩取其開初之意 。傳說盤古氏開天辟地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結束了混沌狀態，才有了宇宙四方 。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤 。
2、餃子是中國的傳統食品之一 。也稱作扁食或煮餑餑 。古來只有餛飩而無餃子 。后來將餛飩做成新月形就成餃子了 。在唐代吃餃子的習慣已經傳到中國的邊遠地區了 。除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意 。
3、元宵又名湯圓，在南方比較普遍 。其是用糯米搓成圓形（可往里加入不同口味的餡），再放入鍋里煮食，寓意團團圓圓 。元宵一般當早點或年飯主食，不管是餐館酒店還是家中，都很流行這道美食 。
4、春節食年糕的風俗，興于宋代，盛于明代 。吃年糕，由“年年（粘粘）高（糕）”的吉祥如意之意，演繹為年年高升之意 。

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