【辣白菜腌的太酸了怎么辦】辣白菜腌的太酸可以做成湯 ， 這樣可以中和它的酸味 ， 或者可以用水浸泡一下再食用 。
辣白菜是一種朝鮮半島的風俗發酵美食 ， 特點是辣 ， 脆 ， 酸 ， 甜 ， 色白帶紅 ， 四季皆宜 。
通常和米飯一起食用 。
辣白菜有朝鮮辣醬的獨特味道 ， 也有白菜本身的清脆 ， 吃起來很爽口 ， 是一種發酵食品 。
具有豐富的營養 ， 是朝鮮族餐桌上不可缺少的主要開胃菜 。

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