白砂糖的原料主要來自于蔗糖和甜菜，先將兩者榨汁，煮沸濃縮，等待糖汁形成糖結晶即粗糖，然后對粗糖進行提煉加工，最后成為白砂糖 。其中制糖法有三種，分別是石灰法、亞硫酸法及碳酸法 。
白砂糖怎么提煉出來的
【白砂糖怎么提煉出來的】白砂糖幾乎由單一蔗糖組成，在原料的選擇上，除甘蔗和甜菜之外，也可采取原糖、粗糖或其他含蔗糖分較高的原料進行加工 。
亞硫酸制糖法工藝流程短、澄清劑用量省、設備花費少，所以在廣大發展中國家都選擇用這種方法 。
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