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在眾多的美食當中 ， 既有一些制作非常簡單的 ， 也有一些制作很復雜的 ， 不過再復雜的食物 ， 對于很多喜歡美食的人來說都會覺得很值得 ， 其中以豬肉制作的香辣粉蒸肉 ， 它就是一道制作工藝比較多比較復雜的一道菜品 。 但卻因為這種食物實在是太誘人了 ， 很多的人都會在家里面進行制作 ， 尤其是四川當地的很多人 ， 他們更是喜歡只做這一道美食 。

雖然它里邊選擇的是比較常見的豬肉 ， 但是卻因為制作的時候都選擇的是肥而不膩的五花肉 ， 所以味道真的很誘人 ， 如果想要在家里面制作的話 ， 除了要事先的買好五花肉 ， 還要準備好鮮豌豆以及大米粉 。 更要準備好所需要的調料品 ， 包括比較常見的油鹽醬醋 ， 同時還要準備好豆瓣醬以及紅糖、花椒豆、腐乳汁等等 。

完成了食材的準備以后就可以著手制作了 ， 制作時需要先對大米進行翻炒 ， 翻炒時需要把大米炒成微黃色 ， 然后就可以撈出來了 ， 撈出來以后開始炒八角以及干紅辣椒和姜等等 ， 把這些全部炒好了以后 ， 將大米利用攪碎機攪碎 。 這些做完以后就要把肉切成片狀 ， 還要放入準備好的食材進行腌制 ， 一般腌制15分鐘以后就可以放入米粉當中 ， 保證每一個肉片當中都可以融入米粉 。 最后放入盤中蒸80分鐘的時間 ， 在蒸的過程當中一定要多倒一些水 ， 水開以后轉為中火 。

【粉蒸肉|雖然香辣粉蒸肉的制作方法比較復雜，但味道真的是一絕，值得嘗試】雖然看似這一道菜的制作方法特別的復雜 ， 但其實它主要占時間最多的就是上鍋蒸的時間 。 畢竟大家在制作大米飯的時候最少也需要半個小時 ， 更何況它還要讓里邊的肉更加的入味 ， 在制作完成以后就可以看到一道顏色 ， 非常誘人 ， 味道也特別好吃的美食了 。

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