【香菇炒肉片的做法 香菇炒肉片怎么做】1、主料：200g香菇；100g豬肉 。配料：適量油；適量鹽；適量糖；適量生抽；適量生粉 。
2、香菇洗凈
3、把香菇放入鍋中焯一下，去除菇的草腥味，再描起備用 。
4、豬肉切片，用生抽、生粉、鹽拌勻 。
5、再放少許的油入拌勻的豬肉里，拌勻 。
6、熱鍋下油，倒入腌好的豬肉炒至七成熟 。
7、放入焯好水的香菇，炒勻 。
8、加糖調味，稍稍炒至調味融化即可上碟 。

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