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毛豆|毛豆的新吃法，和肉末一起炒，鮮香微辣，別提有多下飯了

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毛豆|毛豆的新吃法，和肉末一起炒，鮮香微辣，別提有多下飯了

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毛豆|毛豆的新吃法，和肉末一起炒，鮮香微辣，別提有多下飯了

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毛豆|毛豆的新吃法，和肉末一起炒，鮮香微辣，別提有多下飯了

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雖然這處季節已經過了吃毛豆的季節 ， 但是還是忍不住分享下毛豆粒的吃法 ， 畢竟來年夏天可以做 ， 今天大嘴猴就跟大家解鎖下毛豆的新吃法 ， 毛豆粒和肉末一起炒 ， 鮮香微辣 ， 別提有多下飯了 。

個人覺得這也是一道懶人快的菜 ， 平時一個人的時候 ， 就炒一道菜再煮點米飯也夠吃了 ， 當然了 ， 要是你胃口好比較能吃 ， 多炒幾道菜也不錯 ， 大嘴猴比較懶能用一道菜解決一頓飯的話 ， 絕對不炒兩道菜 ， 哈哈哈 。

【毛豆炒肉末】準備食材：毛豆粒 ， 肉末 ， 小米辣 ， 大蒜 ， 小蔥 。
1、小米辣切成辣椒圈 ， 小蔥切成蔥花 ， 大蒜切成蒜末 ， 肉末可以購買超市那種已經絞好的肉末 ， 或者自己將豬瘦肉剁成肉末也行 。

2、調醬汁：碗中放入一勺生抽 ， 少許老抽 ， 一勺蠔油 ， 少許食用鹽 ， 白糖 ， 一勺淀粉 ， 倒入半碗清水攪拌均勻備用 。

3、鍋中倒入清水 ， 水燒開后把毛豆粒倒入里面焯下水 ， 毛豆粒焯好后撈出 。

4、熱鍋冷油 ， 油熱后倒入蔥花 ， 蒜末 ， 小米辣大火爆香 ， 再倒入肉末炒至變色 ， 然后再倒入醬汁 ， 放入毛豆 ， 翻炒均勻后調中火煮至湯汁濃稠 ， 最后加入少許食用鹽翻炒幾下即可盛出 。


這毛豆和肉末炒出來實在是太香了 ， 鮮香微辣 ， 和米飯拌著吃 ， 別提有多太下飯了 ， 再追自己喜歡看的電視劇 ， 一不小心吃了2碗米飯 。

【毛豆|毛豆的新吃法，和肉末一起炒，鮮香微辣，別提有多下飯了】補充下毛豆的營養價值：夏季天氣炎熱 ， 毛豆中含鉀豐富 ， 食用后可以幫助緩解因出汗過多導致的鉀流失 ， 緩解因為鉀流失引起的身體疲乏 。

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