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北方人吃早餐 ， 必須有面食 ， 喜歡吃口味重一點的 ， 咸味的早餐居多 ， 油條豆腐腦 ， 包子炒肝 ， 雞蛋灌餅 ， 手抓餅......都是經典的北方早餐 。
因為孩子上學 ， 每天都要在家吃早餐 。 早晨時間緊張 ， 我又是個貪睡的媽媽 ， 所以我家的早餐不一定豐富 ， 但一定會可口 。 營養搭配不能少 ， 面食早餐 ， 雞蛋 ， 牛奶 ， 豆漿 ， 粥 ， 湯 ， 每天換著花樣給孩子做 。
昨天做了一款早餐餅 ， 孩子特別喜歡吃 ， 邊吃邊說明天還要吃這個餅 ， 因為餅里我放了火腿腸 ， 既提香又提咸 ， 再放些香蔥提味 ， 還沒出鍋就已香氣撲鼻 。 這個可以當做一個保留早餐的選項了 。
所需食材：
面粉300克 ， 火腿腸1根 ， 香蔥6根 ， 鹽1克 ， 食用油適量
做法：
1.面粉加水和成面團 ， 不要太硬 。 靜置一會兒 。
2.火腿腸切成小丁 ， 香蔥切末 。
3.面團搟成餅狀 ， 均勻撒上鹽 ， 再撒些食用油 ， 用刷子把食用油刷勻 ， 或者直接用面餅蘸勻 。
4.將火腿丁和香蔥末均勻地撒在面餅上 。
5.從一頭卷起來 ， 切成小段 。
6.切面朝上下 ， 按扁 。
7.平底鍋中放油 ， 油熱放入小餅 ， 烙至兩面金黃成熟 ， 出鍋 。
【火腿腸|1碗面粉，1根火腿腸，做得早餐香噴噴，做法簡單，老少都愛吃】
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