【新買的鐵鍋使用前怎么處理好 新買的鐵鍋使用前如何處理】1、可以用肥肉清洗：先將鐵鍋放在灶臺上燒熱，確保每個地方都有均勻預熱，再準備一塊皮的肥肉，要叉子叉住肉皮，用肥肉不停地在鍋壁各個位置涂抹，反復涂抹，確保有涂滿每個區域，直到肥肉變黑后為止 。倒入用溫水，將鍋反復沖洗干凈，繼續用肥肉擦鍋，就這樣反復操作幾次，最后擦完關火，等待四五個小時再用水沖洗干凈即可 。
2、可以用食鹽清洗：同樣需要先將鐵鍋均勻燒熱，再準備一勺食鹽或者粗鹽放入鍋內，調到小火后不停的翻炒，確保鍋壁上每個區域都能接觸到鹽，一直翻炒到鹽變成黃色后關掉火，再把鹽倒出，并用溫水把鐵鍋清洗干凈 。
3、可以用生姜清洗：也是需要將鐵鍋均勻燒熱，再關小火，用姜片擦鍋壁，與肥肉擦的方式一樣，確保都有涂到，需要涂抹5分鐘左右，擦完后不用清洗，等第二天使用前再用清水清洗 。
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