白醋或者清水 。
因為醋中的醋酸可中和辣味 ， 從而減輕辣的刺激性；清水也可沖淡炒雞的辣味 。
吃了辣味食物后 ， 舌頭感覺麻木的話可以喝牛奶 。
因為牛奶能與辣椒素分子結合 ， 能迅速緩解味覺上的不適 。
辣椒是生活中非常重要的調味品 。
【炒雞太辣放什么去辣味】
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