【白菜干豆腐的家常做法 如何做白菜干豆腐】1、主料：大白菜適量、干豆腐適量、五花肉適量
2、輔料：蔥適量、油適量 。
3、配料：料酒適量、生抽適量、鹽適量、味精適量 。
4、白菜洗凈，撕片，瀝干水分 。
5、干豆腐切條、五花肉切片 。
6、起鍋熱油，爆香蔥花 。
7、放入五花肉煸炒，炒至色澤變白 。
8、烹入料酒，加少許生抽，放入白菜，翻炒均勻 。
9、加適量清水，燒開后燉制5分鐘 。
10、放入干豆腐，加鹽調味，繼續燉制5分鐘，加味精提鮮，即可關火 。

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