百香果皺皮是正常的情況，這種百香果才是成熟度比較高的，味道比較好的 。但如果百香果皺皮之外，還發軟、發爛，那么這種就是不能吃了的 。
新鮮采摘的百香果的皮膚通常很光滑 。此時，百香果尚未完全成熟 。完全成熟的百香果的皮膚會出現皺紋和凹陷 。這時，里面的果瓤最香，果汁的味道最濃 。因此，百香果最好有“皺紋”才好吃 。

【百香果皺皮是不新鮮嗎？】

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