怎么炒梭子蟹炒梭子蟹簡單做法 _知識經驗

【怎么炒梭子蟹炒梭子蟹簡單做法】1、準備材料：梭子蟹4只、大蔥100克、胡蘿卜50克、青椒50克、調和油20毫升、黃豆醬20克、花椒少量、八角少量、大蒜30克、姜10克。
2、將梭子蟹洗凈后放入小盆中，然后將梭子蟹去腮、去臍、去胃、去泥線，然后將蟹肉分成兩半。
3、將胡蘿卜、青椒、大蔥、大蒜、姜切好。
4、炒鍋中放入適量調和油，然后放入花椒和八角，再放入姜和大蒜爆出香味。
5、將處理干凈的梭子蟹放入鍋中。
6、小火翻炒一會，使蟹肉逐漸熟透。
7、放入一小勺黃豆醬。
8、翻炒幾下后放入胡蘿卜。
9、加入一點涼開水。
10、翻炒幾下后放入青椒繼續翻炒。
11、將大蔥段放入鍋中。
12、翻炒一會至大蔥稍微變軟無辣氣即可。

怎么炒梭子蟹 炒梭子蟹簡單做法

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