青魚石又稱黑鯇(huàn)石、魚驚石、魚精石、魚枕石，為青魚枕骨下方咽喉部一用來輔助壓碎螺螄等硬質食物的角質增生 。其色黃嫩，其形如心，干透后堅硬如石，晶瑩剔透，如翠似玉，在客家地區奉為珍希物品 。可串繩系于小孩手腕之上，據聞有驅兇避邪，防小孩驚嚇，納福納祿之作用，故名魚驚石 。精工制作的青魚石質如天使肌珊瑚，色比塞加羚羊角，明瀅似琥珀蜜蠟，令人愛不釋手 。
【青魚頭里的石頭在哪一個位置】青魚石位于青魚咽喉部位牙齒上方的枕骨上，檢索該部位明顯可見環鑲于上顎但相對獨立、不相聯于其它魚骨的心型異物 。一般肉眼即可見其與其它骨頭的明顯差異，發現即設法取下 。
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