【香椿蝦米炒雞蛋 香椿蝦米炒雞蛋怎么做】1、食材：雞蛋5個、腌香椿20克、蝦米10克、油20克、料酒兩湯勺 。
2、準備好的食材 。
3、用鹽把香椿揉軟放在密封的罐子里保存的隨吃隨取 ， 很方便的 。
4、雞蛋打入碗內攪拌均勻 。
5、蛋液里加入料酒可以去腥味 。
6、把香椿切好和蝦米一塊加入蛋液里攪拌均勻 。
7、鍋中加油燒熱加入蛋液攤開 。
8、用鏟子翻動炒至蛋液微黃 ， 定型即可出鍋 。
9、裝盤整理一下即可慢慢享用 ， 香椿蝦米炒雞蛋就做好了 。

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