
【奶香小油條的做法 奶香小油條的做法分享】1、主料:面粉300克 。
2、輔料:小蘇打2克、鹽4克、白糖10克、黃油30克、牛奶150克 。
3、碗中加入300克面粉,2克小蘇打,4克鹽,10克白糖 。
4、打入1個雞蛋,30克融化黃油,150克溫牛奶,攪拌成絮狀 。
5、抹上20克植物油,蓋上保鮮膜,醒2小時左右 。
6、醒好取出揉成橢圓形,用刀切成4份 。
7、取一份切成小塊,刷上適量水,再蓋上另一小塊 。
8、兩頭捏緊,用筷子中間往下壓 。
9、油溫7成熱放入油條 。
10、炸至金黃且浮起,撈出控油裝盤即可 。
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