1、原料：雞胸肉、雞蛋、鹽、胡椒粉、炸雞粉、面包糠、食用油、辣椒粉 。
2、雞胸肉洗凈控水 ， 用叉子或肉錘把肉拍散些（能夠更好的入味）然后將肉切成小塊 。
3、將鹽.胡椒粉.辣椒粉.炸雞粉.雞蛋（可以依照個人口味添加）依次倒入并且拌勻（腌制二十分鐘） 。
【炸雞米花的家常做法 炸雞米花怎么做】4、將肉塊裹勻面包糠備用 。
5、鍋中倒入食用油 ， 油溫六七分熱時倒入雞米花 ， 中小火炸到金黃色 。
6、美味的雞米花做成了 ， 再配點番茄醬 。
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