【新鮮牛耳朵怎么去毛】

新鮮牛耳朵去毛方法：首先將生牛耳放到水盆中，用開水燙一下 。然后用刀刮一下牛耳上的毛 。下面再把生牛耳用火烤一下即可 。等到烤完后再用刀刮一下上面的毛即可 。接下來再使用鋼絲球刷一下牛耳的表面就可以了 。
牛（拉丁學名：Bovine），屬牛族，為牛亞科下的一個族 。染色體數為56的野牛、60的黃牛和58染色體的大額牛，雜交有可育后代，為哺乳動物，容易發生羅伯遜易位（絲粒融合）改變染色體數降低生育率，草食性，部分種類為家畜（包含家牛、黃牛、水牛和牦牛） 。體型粗壯，部分公牛頭部長有一對角 。牛能幫助人類進行農業生產 。

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