土豆炒蝦仁的家常做法土豆炒蝦仁怎么做 _知識經驗

【土豆炒蝦仁的家常做法土豆炒蝦仁怎么做】1、主料：蝦仁、土豆、火腿腸。
2、配料：蒜、姜、干辣椒。
3、調料：生抽、醋、鹽、糖、雞精、番茄醬、淀粉。
4、把所有調料放在碗里，加適量水調成汁。
5、蒜切蒜碎，姜切片、干辣椒剪段、蝦包蝦仁、土豆切塊、火腿腸切塊。
6、鍋中倒油，把土豆塊炸熟，土豆快熟的時候把火腿腸也炸一下，撈出待用。
7、鍋中留底油、爆香蒜碎和姜片。
8、把所有材料倒入鍋中煸炒。
9、倒入調好的芡汁，炒到湯汁濃稠，包裹住材料即可。

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