螃蟹沒煮熟容易滋生寄生蟲和細菌，有時還有引發腹瀉，可以通過看蟹殼是否完全變通紅來判斷，也可以通過打開蟹殼看里面的肉是否已經凝固了，凝固了就是熟了 。
絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲于淡水或陸地 。
它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上 。
螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的 。
這類生物遺傳物質數目復雜且有著很大的差異性，常多達100多對 。
常見的螃蟹有大閘蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等 。
【怎么判斷螃蟹煮熟沒熟】
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