桃仁的食用方法 桃仁怎么食用


桃仁的食用方法 桃仁怎么食用


【桃仁的食用方法 桃仁怎么食用】1、材料:枸杞子90克、桃仁150克、雞肉500克 。食鹽20克,味精2克,白砂糖20克,胡椒粉4克,雞湯150克,芝麻油20克,干淀粉15克,紹酒20克,豬油200克,醬油少許,蔥、姜、蒜各20克 。
2、將枸杞子去雜質,洗凈;桃仁用開水泡后去皮,洗凈待用 。
3、將雞肉切成1厘米見方的雞丁,用食鹽、味精、白砂糖、胡椒粉、雞湯、麻油、濕淀粉兌成滋汁待用 。
4、取鍋置火上,燒熱后加油,至油五成熱時,投入雞丁快速滑炒,倒入漏勺內瀝油;鍋再置火上,放熱油50克,下姜、蔥、蒜煸炒,再投入雞丁,倒入滋汁翻炒,并投入枸杞與核桃仁同炒,炒勻裝盆即成 。

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