把帶魚放到溫熱的堿水中浸泡一會兒，然后再刮魚鱗，能很快清洗干凈 。
或者把帶魚放入80℃的熱水中燙10-15秒，然后立即轉移到冷水中，這樣用刷子也能很快去掉魚鱗 。
除此之外，也可以在刮魚鱗之前，在一盆冷水里放進少許食醋，然后再將魚放在盆里泡上一段時間，再刮魚鱗，便可感覺容易許多 。
【如何快速去掉帶魚的魚鱗】
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