干細面條怎么做好吃又簡單干細面條如何做好吃又簡單 _知識經驗

1、材料準備：豬肉、面條、青菜。
2、配料準備：食用油、食用鹽、雞精、生抽。
3、將豬瘦肉洗干凈，切好；油菜洗干凈，取菜心嫩的部分備用。
4、取兩個新鮮的雞蛋，打成蛋液。
5、鍋燒熱，加入適量油，油溫六成熱時將蛋液倒入鍋中，炒散后盛出，鍋燒熱，涼油將肉末下鍋翻炒。
【干細面條怎么做好吃又簡單干細面條如何做好吃又簡單】6、豬肉中的水分炒干后，倒入一點點醬油翻炒均勻，鍋中加入適量水，大火燒開。
7、另起一鍋燒水，放入面條煮斷生后撈出，鍋中的湯燒開后，將青菜放入鍋中，倒入煮好的面條攪勻。
8、鍋中加入適量鹽調味，用筷子攪拌一下，將炒好的雞蛋倒在鍋里，鍋中的湯再次燒開后，將面條盛在碗中，瘦肉雞蛋湯面就做好啦。

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