【油條的快速制作方法 油條怎么做】1、食材：面粉適量、鹽適量、小蘇打適量、泡打粉適量、油適量 。
2、首先在做油條面團時需要把面粉和泡打粉混合均勻 。
3、再把雞蛋攪散，接著加入植物油然后分次加入涼水，攪拌成絮狀揉成一個細膩的面團再蓋上蓋子松弛15分鐘 。
4、刷上一層油放到冰箱，然后把面團取出來用刀切成形狀 。
5、接著下鍋炸至金黃控油撈出即可變得很脆 。

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