不建議使用塑料瓶子 。腌制香椿最好用陶器、瓷器或玻璃器皿 。
用普通塑料制品腌制的蔬菜對人體有害 。用食品級塑料制品腌制的蔬菜對人體無害 。如果不能分辨 ， 最好用陶瓷或玻璃器皿 。
塑料制品是現代盛放食物的器具 。由于塑料材料生產廠家的不同 ， 所生產的塑料制品的合格程度也不同 。眾所周知 ， 香椿的腌制過程是一個化學反應的過程 。一旦腌制時間過長 ， 塑料制品中的重金屬超標 ， 釋放緩慢 ， 對人體造成危害 。因此 ， 如果要用塑料罐腌制香椿 ， 一定要找合格的塑料制品來使用 ， 而且只能短時間使用 ， 不適合長期使用 。

【腌香椿能用塑料瓶嗎？】

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