【吃完蒸山藥喉嚨里毛毛的是過敏嗎？】

屬于過敏 。
山藥中的粘液和皮膚含有更多的皂苷，植物生物堿和其他物質，這些物質是過敏原成分，刺激性更大，如果山藥皮沒有清潔或未完全煮熟，則會影響喉嚨，會有刺激感，過敏和瘙癢 。
如果是簡單的接觸性瘙癢或喉嚨輕微發癢，請不要太擔心，這是山藥的一個特征，您可以繼續食用，但食用后如果伴有皮膚發癢和舌頭發麻等癥狀，則屬于嚴重過敏癥，不能食用 。

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