燒餅用平底不粘鍋加熱 。
開小火不用放油 ， 鍋里加一點點水 ， 把燒餅平放進去 ， 蓋好鍋蓋 ， 等出熱氣后 ， 估計鍋里水份不多了 ， 打開蓋子把燒餅反過來正面朝下再烙一下 。
燒餅的正面皮薄 ， 稍微一加熱就可以 ， 時間長了就會變焦 。
再讓燒餅厚的一面朝下干烙一會就可以 。
【燒餅怎么加熱】這個做法可以更好的恢復燒餅原味 ， 口感最好 。
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