【四川葷豆花的做法 葷豆花怎么做】1、鹵水豆花一碗 ， 泡青菜切片 ， 西紅柿切片 ， 平菇撕開 。
2、瘦肉切片 ， 用鹽 ， 胡椒粉 ， 雞精 ， 淀粉 ， 用少許水 ， 抓勻備用 。
3、熱鍋 ， 用豬油炒酸菜 。
4、豬油化了 ， 先放生姜片 ， 炒出香味 。
5、在放入酸菜 ， 炒一分鐘 。
6、在放入熬好的骨頭湯 。
7、酸菜開鍋 ， 煮兩分鐘 ， 就可以放入黃豆芽 ， 平菇 ， 在煮七八分鐘 。
8、最后放入豆花 ， 和豬瘦肉 ， 西紅柿 ， 起鍋放入鹽 ， 胡椒粉調味 ， 最后放入蔥花即可 。

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