【蒸瘦肉水的做法和功效 蒸瘦肉水的做法和功效介紹】1、食物:豬瘦肉、生姜片、鹽 。
2、將豬瘦肉洗干凈,切成片,同生姜片一起放進3-4碗侵泡半小時 。侵泡過半小時之后,再用文火滾半小時,靜放5分鐘,倒出去,喝前撒少量的鹽提鮮,隔渣飲水 。
3、瘦肉湯是家中常見的消除、益陰之滋補湯 。作用下火補陰、清胃生津止渴,帶有蛋白、人體脂肪、糖原、維生素b3和維生素D、B等 。

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