蘇州陽澄湖攻略蘇州陽澄湖有什么攻略 _知識經驗

【蘇州陽澄湖攻略蘇州陽澄湖有什么攻略】1、春夏秋冬，最喜歡的是秋天。都說金秋雅趣多，桂花香滿城，銀杏葉漸黃。對酒品蟹賞菊黃，自古以來文人騷客都喜歡“掰蟹腳，拆蟹斗，蘸香醋，品美酒” 。如果這個時候不吃上點大閘蟹都對不起自己民族的文化情懷。
2、我們中華名族已有近5000多年的吃蟹歷史。陽澄湖大閘蟹一直都被冠以“蟹中之王” 的美稱， “橫行”餐桌，魅力難擋。但是產量有限，一年也就2000多噸。而整個市場上號稱陽澄湖大閘蟹的卻有50萬噸。要吃到正宗的陽澄湖大閘蟹，去陽澄湖當地吃是最放心的。
3、宋代大文豪蘇東坡不僅發出“不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹”的感嘆，而且在《丁公默送螃蟹詩》中寫道：“堪笑吳中饞太守，一詩換得兩尖團”(螃蟹,古稱尖團) 。近代國學大師章太炎和夫人湯國梨寓居蘇州時，當食到陽澄湖清水大閘蟹時，喜吟：“不是陽澄湖蟹好，此生何必住蘇州。”可見從古至今品蟹已成為中國飲食文化中不可或缺的一道獨特的美食。
4、眼下正值中秋蟹肥之時。鮮嫩肥美、回味無窮的陽澄湖大閘蟹足以引起無數人的食欲。每年這個時候大量食客都會想到昆山巴城—中國第一蟹城品嘗正宗的陽澄湖大閘蟹。不止是古人喜歡品蟹，現代人對大閘蟹的熱愛也絲毫不亞于古人。巴城知名老店—巴城阿四蟹莊告訴筆者，俗話說“魚落深潭蟹落灣”昆山巴城正是處于陽澄湖東湖的灣頭。相比于中湖和西湖陽澄湖東湖水域較淺，約2米左右，光照充分，再加上水底淤泥少、土質硬，最適宜大閘蟹生長。另外，大閘蟹最愛吃的螺螄、水草也特別豐富，所以說東湖是最適合大閘蟹生長的理想水晶宮。
5、“陽澄湖美，巴城蟹肥”巴城現在則是江浙滬地區游客去吃蟹首選之地。巴城阿四蟹莊*位于S48陽澄湖北收費站出來左轉彎往前2公里的春秋水城蟹舫苑內，阿四是土生土長的巴城人，在陽澄湖養蟹已經20多年了，是陽澄湖最早一批承包圍網養殖大閘蟹的漁民，養了半輩子蟹的他經驗豐富，養出的大閘蟹個頭大、膏肥黃滿口感好。阿四蟹莊的大閘蟹都是選用長江水系天然蟹苗培育，養殖采用“靠湖吃湖”的生態養殖技術，主要投放小魚、螺絲和玉米、葷素搭配的環保健康喂養，加上陽澄湖的優良水質、良好生態環境，所以阿四蟹莊出產的大閘蟹肉質更細嫩,味道更鮮美。
6、巴城不但陽澄湖大閘蟹蜚聲海內外。近年來，巴城鎮加大境內旅游資源開發力度，先后建成了陽澄湖水上公園、巴城湖公園、蓮湖公園、巴城苑、陽澄湖濕地公園等公園。景點有“蟹園春秋”“田野桑拓”“荷塘蟹語”“漁樂濕地”等，可在湖邊品茗賞景，還可乘快艇環陽澄湖一圈；

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