【做荷包蛋的技巧 怎么做荷包蛋】1、勺內刷油，打入一個雞蛋 。
2、鍋內燒水，水燒開后放入勺子，注意勺子邊緣要高出水面 。
3、雞蛋凝固后，沉入水中，左右晃一下就脫入鍋中了 。
4、20秒后撈出，這樣美味的荷包蛋就做好了 。
5、美味又好吃的水煮荷包蛋不僅制作方法簡單而且富有營養 。
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