【魔芋炒青椒 做魔芋炒青椒的步驟】1、紅椒和青椒切大丁，蒜切片 。
2、把蔥切小段，姜切片，干辣椒切小丁 。
3、把魔芋切成寬條 。
4、把鍋里倒油，鍋熱后先把辣椒炸一下，再把蔥姜放入鍋里炒出香味來 。
5、把魔芋倒入鍋中爆炒，把魔芋里面的水分都炒干為止 。
6、放紅椒和青椒；放一滴醋 。
7、一勺鹽；放耗油五滴；入盤上桌 。

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