【豆腐燉魚怎么做 豆腐燉魚如何做】1、原材料：豆腐、干辣椒段、姜片、蔥段 。
2、首先將豆腐用清水清洗干凈，然后再把豆腐切成片狀，把豆腐放倒碗中備用 。
3、在鍋內燒水，等水開了以后下入切好的豆腐，用沸水焯水2分鐘撈出晾涼備用 。
4、在鍋中倒入稍多一點油，然后開大火加熱，油熱之后下入準備好的干辣椒段和姜片 。
5、接著下入八角和花椒粒繼續翻炒，炒出香味之后把提前切好的魚塊放倒鍋中 。
6、然后再放入適量的料酒，加入清水，清水的量要剛好沒過魚，大火把水煮開 。
7、接著再放入半勺醋、1勺的老抽、姜片、蔥段、2勺的鹽和1勺的糖，蓋上蓋子小火燉20分鐘 。
8、20分鐘后開蓋倒入豆腐，均勻的鋪到魚上面，然后再蓋上蓋子小火慢燉10分鐘即可 。

猜你喜歡

• 玫瑰燕麥脆餅怎么做 在家怎么做玫瑰燕麥脆餅
• 紅薯曲奇怎么做 紅薯曲奇做法
• 蝦仁蒸蛋的做法 怎么做蝦仁蒸蛋
• 紅煨斑鳩怎么做 斑鳩營養價值
• 雞紅燒怎么做好吃 怎樣做紅燒雞
• 正宗四川泡蘿卜的做法 正宗四川泡菜蘿卜怎么做
• 怎么做炒肉酥 炒肉酥的烹飪方法
• 蘆薈保存方法 怎么保存蘆薈
• ?？绝喨庠趺醋龊贸?剩烤鴨肉的做法
• 黑豆茶的做法步驟 黑豆茶怎么做呢