【新鮮青橄欖怎么煲湯??？】

材料：青橄欖半斤，白蘿卜2斤，瘦肉半斤，生姜3片 。烹制方法：青橄欖、蘿卜、瘦肉均清洗干凈，白蘿卜切成塊，青橄欖拍扁，瘦肉不必切，然后與生姜一起放入瓦煲內，加入清水5斤（約10碗），用猛火煲滾后改用慢火煲2.5小時，調入適量咖鹽即可～功效：青橄欖是治療喉癥的“青龍湯”，而白蘿卜是治療喉癥的“白虎湯”，青橄欖+白蘿卜+豬瘦肉（藥引），可治療急性咽喉炎、感冒、扁桃體炎、支氣管炎、肝氣郁積所致肋作疼等，以及飲食積滯等癥 。同時此湯也為日常家庭可口的湯品～但胃不好的不可常飲用喔 。。。

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