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明天年初二 ， 記得：1不關 ， 2要送 ， 3要吃 ， 4不做 ， 迎春接福發大財 。 哈嘍 ， 大家好 ， 我是大廚江一舟 ， 今天又到了和大家分享美食的時刻了 ， 你準備好了嗎？
這時間過得可真快 ， 明天就是大年初二啦 。 大年初二在我們北方是出嫁的女兒 ， 回門的日子 。 在這一天 ， 除了要回娘家之外 。 還有一個重要的傳統習俗就是開門迎財神啦 。 尤其是對于經常做生意的朋友來說 ， 大年初二這天是一定要開門迎財神的 ， 代表著新的一年財源滾滾 。 可別不當回事哦 。
明天大年初二 ， 記得一不關
明天是大年初二 ， 開門迎財神的日子 。 同樣也是出嫁的女兒回娘家的時候 ， 這個時候一定要提前打開大門 ， 迎接女兒和女婿回門 。 也是財神進家的日子 ， 家里的大門在明天大年初二這天就不要關門了 。
明天年初二 ， 記得2要送
1.給娘家送魚肉
大年初二這天 ， 出嫁的女兒和女婿回娘家時 ， 必帶的一個禮品就是魚肉了 。 魚肉代表著年年有余 ， 尤其是在大年初二回娘家的 ， 這個傳統節日 。 可別忘了給娘家娘帶兩條活鯉魚哦 。 魚肉一定要是新鮮的 ， 可別只帶魚肉哦 。
2.給娘家送雞肉
大年初二這天 ， 第二個禮品必送的就是雞肉了 。 雞肉代表著新的一年 ， 大吉大利 。 雞肉的品類有很多 。 最常見的就是麻雞、蛋雞還有三黃雞 。 麻街最適合下鍋燉著吃 ， 而蛋雞適合煲湯喝 。 三黃雞適合炸著吃 。 大家可以根據自己的需要選擇 。
明天大年初二 ， 3要吃
1.餛飩
大年初二這天 ， 必不可少的美食就是吃餛飩啦 。 餛飩代表著未來一整年都財源滾滾 。 餛飩也叫“元寶” ， 所以大年初二這天這道美食可別忘端上桌哦 。
餛飩到底怎樣做才好吃呢？
1.首先準備新鮮的豬后腿肉500克 ， 放在清水中 ， 給它沖洗干凈 。 然后剁成厚厚的薄片最后剁碎放入碗中 。 大蔥一根切蔥花 ， 老姜一塊切成薄片 。
2.切好的蔥姜直接放在豬肉里面 ， 在里面加入精鹽、13香、蠔油、生抽、老抽 ， 然后再放入一勺食用油 。 用筷子攪拌均勻就可以了 。
3.買來的餛飩皮 ， 按照傳統的方式把肉餡放在餃子皮的中間 。 然后用手用力的捏緊就可以了 。 炒鍋內加入適量的清水大火燒開 ， 水燒開后把準備好的餛飩開水放入鍋內煮沸五分鐘 。 煮至餛飩飄起就可以出鍋吃啦 。
2.吃面條
大年初二這天 ， 娘家人一定要給回門的女兒和女婿準備面條吃哦 。 大年初二這天吃面條 ， 代表著條條雨順 ， 因為剛吃了年夜飯 ， 大魚大肉吃多了 ， 胃口顯得特別油膩 。 這個時候最喜歡吃一道清淡的主食了 。
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