【新鮮羊肝怎么保存】新鮮羊肝保存需放在冰箱冷凍室 ， 且需進行密封 ， 羊肝屬于一種富含維生素A和磷的食品 ， 味甘 ， 性平 ， 善于補血益肝 ， 明目 ， 適用于血虛萎黃 ， 消瘦 ， 肝虛目暗 。
當然也可以煮熟之后再放進冰箱保存 ， 這樣可以保存更久的時間 ， 不過羊肝煮熟以后冷凍對營養價值的丟失是非常嚴重的 ， 因此如果非常注重營養的話 ， 可以選擇不煮熟 。

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