泡發后的海參可以切碎熬粥 。
提前把小米粥熬好，然后把切碎的海參放進粥里就可以了 。
【泡發后的海參怎么吃啊】同時，加入少量的鹽和糖、適量的姜絲，再熬制5分鐘后就可以出鍋 。
姜絲不僅可以去腥，也可以暖胃 。
對于老年人來說，這是一種常好的吃法 。
當然，用大米粥也行，不一定非要用小米粥 。
泡發好的海參也可以直接蘸醬油或蜂蜜食用，如果是糖尿病患者就不能蘸蜂蜜食用，這種吃法也要盡量避免蘸油和醋 。
另外要提醒的是，吃海參時盡量不要吃酸性食物，如甘草、橘子等 。

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