老巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜜蜂巢脾，食用起來甘甜爽口、蜜味香濃，長期食用還具有多種醫學保健作用 。它不僅含天然成熟的元蜜，還含蜂蠟、生物蜂膠等天然營養成分 。
老巢蜜是一年以上，兩年以下的，取過多次蜜，繁殖過多批幼蜂，富含花粉、蜂膠、蜂巢素等多種有效成分，老巢蜜因為蜂膠含量多，色黑且較硬 。

擴展資料：
老巢蜜是經蜜蜂繁育過幾代至幾十代的老蜂巢脾經蜜蜂儲存的蜜 。具有極高的藥用價值，可分為成熟老巢蜜和未成熟老巢蜜，成熟老巢蜜是指經蜜蜂釀造成熟并完全封蓋的蜜脾，也稱封蓋蜜，此蜜只要密封好保持不受潮，可保存數年 。未封蓋者稱為未成熟蜜，此蜜易發酵變酸，不宜久放 。
巢蜜有保健作用，巢蜜具有高熱能、抗菌消炎、養肺潤腸、解毒護肝、益脾養腎、強行造血改善睡眠，促進組織再生，促進兒童生長發育等功效 。
老巢蜜除于普通蜂蜜有同樣的成分和作用外，還具有蜂蠟和少量的蜂膠，常吃巢蜜可以清潔口腔、保護牙齒，減緩并清除口腔潰瘍和腫痛，還可以預防鼻炎、肝炎、，飲酒后嚼服，有解酒、護肝、潤肺等特殊功效 。
參考資料來源：
中國經濟網—巢蜜標準
百度百科—巢蜜
【今天買了老巢蜜，味道有點奇怪，正常的老巢蜜是什么味的】

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