1、主料：粉條100克淀粉50克 。
【河南燜子怎么做好吃】2、輔料：雞蛋1個肉餡適量 。
3、粉條泡軟，切碎 。
4、加入雞蛋，淀粉，肉餡，蔥姜、鹽、料酒、雞精、胡椒粉、辣椒五香粉 。
5、攪拌均勻，入鍋蒸30分鐘拿出，晾涼切片 。
6、鍋里放高湯，加入火鍋料、鹽、海鮮粉、放入你想放的蔬菜，菜快熟時放入燜子，煮好后調入芝麻醬，蒜泥，淋入香油完成 。
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