【日本肉丸子怎么做 日本料理雞肉丸子做法】1、食譜原料：雞肉200g，雞蛋1個，鹽1/3小匙，洋蔥末3大匙，水蘿卜3個，鮮香菇4個，長蔥1支，胡蘿卜80g，木魚汁1升，酒3大匙，味淋1大匙，淡醬油2大匙，姜汁1小匙 。
2、碎肉放入盆內加雞蛋和鹽調和，再放入洋蔥末混合 。
3、水蘿卜去皮切半，切成1cm寬，葉子切成3cm長 。
4、香菇去根，長蔥切3cm長，胡蘿卜切條 。
5、砂鍋放入木魚汁燒開，把調好味道的碎肉用湯匙舀成團放入 。
6、沸騰后去浮漠，放入調味料、水蘿卜、胡蘿卜、長蔥、蘿卜葉和姜汁 。

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